大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于韩国部队火锅创业记录的问题,于是小编就整理了4个相关介绍韩国部队火锅创业记录的解答,让我们一起看看吧。
部队火锅是什么?
部队火锅:战争期间,韩国军队捡美军扔掉的午餐肉等食品,加上一些菜乱炖做成的火锅。
在韩国才能吃到的特色食物,里面还有黄豆芽等普通火锅食材,其它食材也并不稀有,所以被很多网友嘲讽到删除微博。因微博的热门评论里一条“我还是建议你写部队火锅吧……我们国家没有美国驻军,所以做不出来正宗的部队火锅”,导致当天“部队火锅”成了热搜第一。
寿喜锅和部队锅的区别?
据我所知,寿喜锅应该是日本的,部队锅应该是韩国的,寿喜锅没怎么吃过,吃过几次韩式部队火锅,所谓部队火锅,就是朝鲜战争时韩国部队捡起美国部队不要的食材,摆放到锅里,加入水和辣***一起煮,这就是部队火锅,说的简单点就是一锅大乱炖。
部队锅与寿喜锅的区别?
寿喜锅,最早起源于日本古早年代,农人们于农事繁忙之余,简单利用手边可得的铁制农具于火上烧烤肉类充饥因而得名。 如今,寿喜锅 不但成为日本人们品尝顶级牛肉的代表性烹调,一般家庭逢到欢聚或庆祝时刻,也常会慎重准备了阖家欢喜享用。
部队锅是韩国一种火锅,源于朝鲜战争时期。由于物资短缺,在议***美军基地附近的居民以剩余的香肠、火腿,加入辛辣的苦椒酱作底,以解无肉之苦。
现代的部队 锅仍很大程度地保留着这种朴素的餐饮方式,同样也在不断改良,必须提到的一点,方便面已经成了部队锅的主角,没有了爽口劲道的面条,部队锅就不能称为正宗 的部队锅了。
据我所知,寿喜锅应该是日本的,部队锅应该是韩国的,寿喜锅没怎么吃过,吃过几次韩式部队火锅,所谓部队火锅,就是朝鲜战争时韩国部队捡起美国部队不要的食材,摆放到锅里,加入水和辣***一起煮,这就是部队火锅,说的简单点就是一锅大乱炖。
火遍夜市的部队火锅,其实一开始就是用美军的剩饭做的,为何还有那么多人吃?
以前猪牛羊下水还是穷人吃的呢,现在你敢说你有那条件天天吃么?
以前没饭吃,只能吃大闸蟹,现在你能把大闸蟹当饭吃么?
美国佬的剩饭做的是他们自己吃的,你讲的夜市的部队火锅也是剩饭做的么?
心情不好,先杠为敬。
就算美军剩饭,也比国军正统伙食强一万倍。。。中央军算老蒋嫡系了,平时也只有馒头,米饭加盐水炖***,一桶饭,一盆菜上来,几十个人抢,手脚慢的只能去舔锅底刮锅巴泡水。有什么脸面瞧不起美军扔掉的午餐肉罐头,黄油起司,还有橘子粉,奶粉,蛋花粉和巧克力棒呢?
想必大家对“部队火锅”并不陌生,这款美食在夜市当中极为常见,乍一看非常像大锅炖,把一些午餐肉、蟹棒、***、丸子、培根、年糕等食材放到锅里,然后再从上面放一袋辛拉面,撒上一些韩式辣酱,倒入汤汁煮沸,热气腾腾的“部队火锅”就做好了,然而就是这个很多人当成宝贝美食的部队火锅,起源非常尴尬。
火遍夜市的“部队火锅”,其实一开始是用美军的剩菜剩饭做的。当年美军率领17国联军登陆仁川,而韩国在这17国联军当中,属于实力倒数的一个国家,所以即使是战争结束后,还要继续依靠着美军对韩国的援助,才能勉强生存。而当时的美军后勤保障能力很强大,伙食水平非常高,在上世纪50年代就吃上了“午餐肉”。
在当时“午餐肉”对于普通的工薪阶层来说是遥不可及的,而美军认为午餐肉非常实用,既能长期储存又含有肉和碳水化合物,可以保证美军的营养供给,一时间“午餐肉”甚至成为了美军的伙食主力。而同时期的韩国连吃饱饭都是问题,相对比美军充裕的伙食差距明显。
驻扎在韩国的美军基地,就存在着很多被美国大兵丢弃的午餐肉,虽然午餐肉对韩国来说是稀罕玩意,但是对于当时的美国大兵来说都快吃够了。在美军基地附近生活的一些韩国民众,便看上了这些被丢弃的午餐肉,或者是其他不要的剩菜,并将其捡走,带回去之后放上当地特有的辣酱乱炖一通,由于这种食物的材料基本都来自于美军的部队,久而久之这种乱炖便逐渐演变成了“部队火锅”。
对于当时的韩国民众来说,填饱肚子最要紧,但是“部队火锅”流传至今,已经不再是以填饱肚子为首要目的,开始增加更多美味的食材,不再局限于以前的午餐肉或者是蔬菜,更加注重它的味道。所以吃的人就很多了。
到此,以上就是小编对于韩国部队火锅创业记录的问题就介绍到这了,希望介绍关于韩国部队火锅创业记录的4点解答对大家有用。