大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆火锅创业班的问题,于是小编就整理了3个相关介绍重庆火锅创业班的解答,让我们一起看看吧。
火锅店的创业方式和运营结构?
而火锅店做品牌,本身是要走亲民的路线,还是走轻奢的路线,是重庆火锅,还是老北京火锅。这都是应该仔细考究的。只有做了充分的市场调研,才能得出最后更适合自己的定位。
创业做重庆火锅怎么样,大家有什么建议吗?
火锅很火。火锅代表成都火锅,重庆火锅。二者差别说大不大,说不大,在川渝吃货眼里这二位可是两码事。当然还有京式火锅,港式火锅,泰式火锅,这种小众火锅另当别论。火锅灵魂还得看川渝。
成都火锅和重庆火锅的区别。前者清油,后者牛油。前者花椒,后者藤椒。前者麻辣甘冽,鲜香清爽。后者味道厚重,奇香无比。前者香味淡一点,绵远悠长,香味以火锅底料中的天然香料为主,后者香味浓厚,扑鼻而来,香味以藤椒牛油混合香为主。
味道上,各有千秋。好比成都人和重庆人性格一样,一个斯文,一个豪放。这也是他们的缺点。成都火锅味道偏淡,有些人觉得不过瘾。而重庆火锅,味道太重,有的人又招架不住。
说到投资火锅店,往细了说,可能长篇大论了。我们可以抛开度娘式废话问题,简单而深入的讨论一下火锅。
首先,不知道提问者是否处于川渝地区,或者准备在川渝地区投资。这就分为两种情况。因为川渝地区和川渝以外的地区,火锅氛围是不一样的,也可以说火锅文化是不一样的。这样的我们讨论的东西就有区别了,甚至于天壤之别。
第一种:川渝本地创业。
艾玛,这个需要很强的硬实力(味道,资金)。还需要很强的软实力(意识,魄力,创新能力)。
在这里你开火锅店,可大可小。大的几百上千平的铺面可以做,小的60平米的一般店铺也可以做。有人就纳闷了,60平米的火锅店?没见过?那你就是川渝以外的人了。成都重庆大街小巷大大小小火锅店不计其数,60平米左右的小火锅店比比皆是。为什么这种店能在这里生存?因为这里有浓厚的火锅氛围。它们多以味道服务取胜。天天人满为患。
现在重庆火锅加盟的话还算可以,毕竟是特色饮食嘛,在全国都有名气,但是加盟的话要看加盟总部给到的优惠政策,比如政策扶持、加盟费用、能不能让你真的轻轻松松就开店,像重庆本土大龙湾老火锅、重庆春熙路火锅、德庄那些都还算可以,可以参考参考。
不错呀,火锅现在算是一种全民美食了,重庆火锅在全国各地也是名头不小,前景是很不错的。但是重庆火锅的话还是要分,一种是正宗的重庆老火锅,在本地比较行得通,外地可能接受度会低一些,一种是重庆的新派火锅,也就是鸳鸯锅、鱼火锅之类的,在外地可能吃的人较多一些,你如果要开店的话要选好,最好是做个调研。至于火锅技术的话,建议你到重庆本地来学习,找专业正规的厨师培训学校学习,一般都有开店指导,也免了你一些纠结的问题
重庆。一个美食名城。有其完善的餐饮服务系统及相关配套产业链。又以火锅为代表享誉全国。正因为如此,作为火锅之都,其从事火锅行业的人员,店面基数庞大,竞争之激烈难以想象,据说主城区有两万家火锅馆。加之川渝人口味刁钻,一般火锅馆难以入眼。现目前,除了某些知名火锅品牌连锁能人满为患,每日排队。其余地段不好或者味道稍欠缺的地方,几乎都是门可罗雀。我给的建议就是1.拥有雄厚的资金。2.选好合适的地段。3.做好自己的特色。4.起好顺口且容易加深印象的名字。5.最重要的还是把稳质量关。6.在各大美食节目内进行优惠宣传(如938重庆私家车广播下午的吃在重庆栏目)做好以上几点有比较大的几率成功。毕竟重庆火锅的确竞争压力好大。最后预祝成功。
想开一家火锅店创业,不会技术,是加盟好还是去培训机构学比较好?
当然首先品牌加盟了,做餐饮这一行虽然说门槛低,老司机小白都可以随便进出,但是能做成功的确蛮少,不知道有没有发现一个现象,干餐饮这一行越是小白越容易干成功,只要你选对了项目选对了加盟商选对了品牌,做好了市场调查,然后照着总部的去做去执行,大多数小白的成功率比常年在餐饮界混的老司机更容易成功。
到此,以上就是小编对于重庆火锅创业班的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆火锅创业班的3点解答对大家有用。