大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山西粥铺创业餐饮品牌的问题，于是小编就整理了3个相关介绍山西粥铺创业餐饮品牌的解答，让我们一起看看吧。
吕梁学院有哪些美食？
怡丁轩餐厅分为三层，现在主要是第一层和第二层在运营。以下是我的罗列：
一层：1.烤肉饭家的红烧肉饭，鸡腿饭，以及鸡排饭等都很不错，比较耐饥而且味道很好
2.西安肉夹馍家的馍加花干和夹肉以及鸡蛋之类的比较好吃，虾仁馄饨，肉馅馄饨和胡辣汤都不错。
3.蒸功夫家的各种包子都不错，比如土豆包，***包，酸菜包，牛肉包，还有馄饨，比较利口。
4.牛肉拉面家的拉面和拌面，以及盖饭和盖浇面，味道很独特，拉面很地道。
6.粥铺的牛奶燕麦，山楂雪梨粥，香芋牛奶粥，葡萄莲子粥都很好喝，各种果汁也不错。
7.热干面和茄汁面都很不错。
二层：1.运城刀削面家的香菇卤肉面，西红柿鸡蛋面，鸡块面，以及油酥饼都很好吃。
济南人爱吃的“甜沫”是什么啊？
五香甜沫
“甜沫是我家乡济南的特色传统名点，大众粥类美食，泉城二怪之一，甜沫是一种以小米面为主熬煮的咸粥，济南人又俗称之为“五香甜沫”。传统的甜沫里有豆腐干或豆腐皮，今天我用鸡蛋干代替豆腐干，鸡蛋干的滑嫩颠复了甜沫传统的口感，滑嫩柔软，味道和口感太棒了”
准备材料，黄豆、花生提前浸泡4小时以上，葱姜切末、粉条提前20分钟用热水泡软剪小段、面条菜去根洗净
用水把黄豆花生煮熟捞凉水中
鸡蛋干切细条
锅里放入油烧热放入葱姜爆香至焦***加入胡椒粉拌匀，把炝锅料盛出来，倒炝锅材料就做好了
是一种以米面为主熬制的咸粥，泉城二怪之一，是济南最廉价的特色传统美食。
到了济南除了必须要娶去玩的泉水和其他景点之外，济南二怪是必须要尝的，济南二怪茶汤不是茶，甜沫不甜。
关于甜沫有好几种说法，一种是在明末清初的时候，战乱连年，大批灾民涌入济南，一个田家小粥铺经常舍粥救济，灾民互相转告，后来人越来越多，粥不够分的，于是便在粥里放上大量菜叶和咸辣的调料进行调味，因其在煮的时候锅里翻起的白沫，于是灾民便称之为“甜沫”，后来一个进京赶考的考生也喝了“田沫”，心想“甜沫”果然很好喝，在考取功名后他又回到此地想再尝一尝“田沫”，却不如最开始的好喝，后来老板告诉他是“田沫”不是“甜沫”，官员恍然大悟， 并吟诗一首：“错把田沫作沫甜，只因当初历颠连；阅尽人世沧桑味，苦辣之后总是甜。”而甜沫也因此得名。
而另一种说法则是其实甜沫最开始不叫甜沫是叫“添沫儿”，粥做好后添上粉条、蔬菜、花生等的沫，制成后发觉非常好喝，而添沫儿也就变成了甜沫。
甜沫的做法
主料：小米、花生米、粉条、豇豆、豆腐皮、菠菜。
1、小米洗净，泡两个小时，加水磨成水糊；花生米、豇豆煮熟，控水；菠菜洗净，撕成大片，豆腐干切成薄片；粉条用水发好。
2、锅内放油，烧到7分熟，倒入碗中，把大锅内放入水，烧沸后放入八角等调料，稍微煮下后捞出五香料，再把五香豆腐干、菠菜、粉条放进去，水沸后立即倒入小米糊，边倒边搅，然后盖盖煮约20分钟，开锅后，把炸好的油倒入锅内，加入熟花生米、豇豆，用勺搅动，炉火熄灭，即成甜沫。
山西的面食十分有名，而山东人则喜欢喝粥，而且早晚餐都要喝粥。清代袁枚在《随园食单》里这样介绍：“见水不见米，非粥也；见米不见水，非粥也；必使水米融洽，柔腻如一，而后称之为‘粥’”。粥的做法很多，寻常的像是小米粥和玉米粥，鲁西地区吃白面粥，是将面炒过后加入菜叶和其他调味料，趁热喝完，别有风味。
在济南，粥的种类繁多。有小米粥，大米粥，绿豆粥，八宝粥，荷叶粥，还有腊八粥。还有这样一种食物，叫“甜沫”，是一种将小米熬煮的五香咸粥，这就和广州凉茶不是茶一样，甜粥也并不是甜的，反倒是咸的。像磨豆子一样磨成小米糊，然后在粥里面加入花生米、豆腐干或豆腐皮、粉条、菠菜等食材，炖至香软，做甜沫最重要的一步还少不了“倒炝锅”。吃的时候也不需要再加小菜了，甚至连筷子都不要，只要沿着碗沿一吸，很快就喝完了，十分简便，而且味道纯正，香气扑鼻。
甜沫，究竟是何时兴起的，众说纷纭，现在已经无从考证了，就连史书上也没有记载。据传，在明末清初时期，济南一户姓田的人家最先开始卖这种食物，因此叫“田沫”，后来也不知为何发展成了“甜沫”。还有一种说法是说济南甜沫是从鲁西北的豆沫演变而来的。
济南甜沫是济南的特色小吃，是济南传统的大众粥类食品，是一种以小米面为主熬煮的咸粥，又俗称之为五香甜沫。在济南的众多小吃中，甜沫是最价廉物美的招牌名小吃。济南甜沫原本是素的，但是有会吃的人在其中加入了黄豆粒大小的猪肉末，做成荤甜沫，市面独一份，喝起来口味更香。
Cola
其实要告诉大家一个真相，甜沫不甜，是咸的。甜沫难道不是甜品吗？济南的甜沫竟然是“咸”沫！
甜沫不甜，俗称“五香甜沫”，是小米粥，配上豆腐、粉条、花生米，再加上咸香的调料熬在一起而成，常与油旋或油条搭配。
据说乾隆爷曾和纪晓岚来到济南，偶然间吃到杂面窝窝和甜沫。作为乾隆爷从未吃过如此特别的食物，兴致大起，要和纪晓岚对对联。乾隆说了上联“咬口黑窝窝，就碟八宝咸菜，可谓岗赛”，纪晓岚立刻接对“吃块白馍馍，喝碗五香甜沫，不算疵毛”。
济南地道的早餐店大多小小旧旧的,看起来虽不起眼,可动辄就有三五十年,甚至近百年的历史。这些老店大多是家族式经营,几代人薪火相传就为做好一碗甜沫、一块饼。肉饼油条馓子鸡蛋小咸菜是配甜沫的不二法宝。
济南人都知道喝甜沫不用勺子，不烫不好喝，双手捧着碗,嘴唇轻凑到碗边,下嘴的同时一起下手,嘴和手一起沿一个方向转一下,"处流"一口,香甜且不甚很热的甜沫就到嘴里啦!还嫌热嘛?可以一边吹着一边"处流",咽下去后还"啊"的长叹一声,一来把带到食道的热气呼出来,二来也是替胃感叹一声"好舒服"啊。
小编还没有尝过，有空一定会去尝尝的。
河北省保定有哪些值得去吃的美食？
保定的玉兰香，有直隶官府菜，可以去尝一尝，然后北斗星的馅饼我是推荐的。特色的***安家罩饼也很不错，这种罩饼的方式应该只有保定有。还有商场街羊杂汤，东清餐厅的饺子，虽然这两个都是小吃，但是味道真得不错。如果是烧烤也可以考虑五四路地道桥头北面小胖子烧烤也不错，他那的羊鞭是特色，比较大比较粗，还有哪的凉拌腐竹，算是保定最早的网红凉菜了，因为小胖子烧烤最早是姐妹俩个一起干的，一家烧烤一家凉菜，现在两家分开了，如果想吃当年的网红凉拌腐竹，现在要到盛兴东路，怡园小区对面的如子烧烤这里了，两家分开后就搬到这里了。当然，保定小吃美食的话一定离不开驴肉火烧，保定的驴肉火烧有几家不错的可以尝一尝，各有自己的特色。有五四路地道桥十字路口的刘家驴肉火烧，五四路地道桥西边200米路南的是闫家吧，也很好吃，通常都是排很长时间队才能吃到，而且只卖到中午，卖完就打烊了，还有七一路迎宾小区门口的迎宾火烧店，也相当不错。保定火烧还有一种猪肉的，那就是袁大头火烧。目前我知道的有两家店，一个在园南街，一个在莲池南大街菊胡同路口那，这个火烧夹肉我认为是美食。菊胡同这家店老板信佛，里面提供很多免费的佛教书籍，这个我不懂，不过火烧真的好吃。
就说这些吧，保定美食还有很多，知道的同学可以下面补充。希望喜欢的可以关注我，谢谢了。
到此，以上就是小编对于山西粥铺创业餐饮品牌的问题就介绍到这了，希望介绍关于山西粥铺创业餐饮品牌的3点解答对大家有用。
