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餐饮创业故事:火锅皇后这个品牌是怎么来的
年，天津人景文汉先生途经四川绵阳小天鹅，看到小天鹅火锅店歌舞伴餐饮的热闹场面，意欲与小天鹅合作。
自1999年成立以来始终注重实干创新，近年来飞速壮大，由开业时仅一家不足1500m2营业面积的直营店，发展为集中餐、火锅为一体，具有相当规模的中国著名餐饮品牌企业。
提到火锅，没有人不知道海底捞。海底捞1994年成立，以川味火锅为主，经过发展在火锅届有了自己的一席之地。这么多年，经久不衰，依然是王者的地位，我觉得这是因为海底捞在发展的过程中对内和对外两个方面做得不错。
总之，我们开火锅店的目的不是开出一家店，而是开出一家有持续盈利能力的火锅店，这一点才是最终目标，所以在选择品牌的时候，多思考，实地考察，审核品牌方的扶持能力，多多思考观察才是最关键的。
但吴深知，要想生存下去，只有建立自已的品牌。 7年销售增长30倍 经过一系列技术改造及员工培训之后，雷士走过了创业初期的艰难，1999年，雷士销售收入2700万元，2000年达到6000万元，成为当地小有名气的企业。
秦妈火锅创业故事
1、在保证自身独有味型与众不同，保证菜品质量精益求精的基础上，做大做强秦妈这个火锅名牌，仅在半年之后，秦远红就下狠手，一次性扩大店面近一倍，使火锅店的桌数达到了50张。
2、十年磨一剑，秦妈火锅从一个路边小店快速成长为今天的火锅连锁帝国，短短的十年时间，秦远红书写了一个国有企业下岗女工具有***色彩的创业故事。 如今，秦妈第一品牌“秦妈”火锅店已在全国拥有四百多家分店，这种高速扩张至今仍在继续。
3、秦妈火锅能够在如此环境下越做越强，最根本的原因在于她一直站在重庆火锅业发展的船头，在市场竞争中不断创新。秦妈火锅在追求重庆本土味的同时，大力研发新的口味，以期满足食客的不同需求。如秦妈荔枝锅、菊花锅就颇具新意。
海底捞张勇夫妇身价190亿美元,他们为何要移民?
因为在一个安全的环境里边可能大家都非常愿意去出去吃一些东西，但是如果脱离了这个安全的环境，每个人想要出去的愿望就会少一些。
其实还有很多原因是张勇夫妇移民国外的原因，比如避税、上市等等。据说新加坡的维京群岛和开曼群岛注册的公司都是免税的，可以说是对于国外创收的收益都是0税收。所以张勇夫妇也是看上了这点好处。
现在海底捞张勇夫妇不但是新加坡公民，而且之前最高1000亿资产，也全部通过离岸家族信托持有。
据福布斯发布的2020年新加坡前50位富豪榜单显示，张勇夫妇为新加坡首富，身价高达190亿美元，较去年增长52亿美元（约71亿新元）。张勇身价上涨主要得益于海底捞及颐海国际股价上涨。
新加坡不是张勇夫妇的独选，很多富豪、明星都喜欢选择新加坡作为移民目的地，为什么呢？三个理由：税费低、生活质量高、没有族群担忧。
其实在去年海底捞上市前，张勇、舒萍夫妇就已入籍新加坡，当时就有不少网友予以抨击，认为他们没有爱国思想、让四川人感到羞耻。
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