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餐饮创业困难重重,中小型餐饮店到底该如何生存
1、适者生存 自古以来，适应自然变化就存活，通过这次疫情我们可以看出，那些将品牌运营放在首位的品牌在疫情结束后能够第一时间调整状态，正常营业。
2、中小型餐饮企业应该争取利用有限的营销投入，取得最大的效果。中小型餐饮企业的营销工作要利用竞争对手的薄弱环节做文章，从店面抓起。
3、为何会陷入如此窘境，发现有多重因素。一是创新“包袱”太重。老字号企业一般都有自家的主打产品，且产品与品牌深度捆绑，相互成就。
4、开一家餐饮店每天消耗最大的是什么？当然是菜品。作为每天都需要进货的快消行业，餐厅对供应链的要求非常高。每样菜价波动一点再乘以一个月的结算周期，合起来就可能造成不小幅度的成本差异。
5、情怀加盟方式 受当前社会的发展形势所影响，北上广深闯荡打工的年轻人非常多，他们中有不小部分的人都是背井离乡，承受巨大的生活与经济压力在偌大的异乡城市中谋求生存，寻觅光明美好的未来而努力奋斗着。
餐饮行业创业的困难在哪
1、餐饮行业本身的行业特点是高成本和低利润，经营标准化快餐的百胜中国利润率在20%左右，而小南国、全聚德这些不超过3%，边际成本相对低廉的呷哺呷哺的利润率也在11%左右。
2、地段 考虑餐厅的选址原则。一级商圈二级市场最近有比较火的原因。选择一流的商圈是解决交通和停车问题的便捷途径。一流的商圈保证了用户的基础。第二种费率是通过损失部分客流来换取相对较低的租金。
3、个人能力的欠缺 我认识的一些餐饮新人开店之前总认为自己能轻轻松松开个几百家门店，结果第一家门店经营起来都很困难。原因是对个人能力的认知不足，低估了餐饮行业门槛，高估了个人能力。
4、此外，创业者需要适当地控制成本，同时利用社交媒体和其他营销渠道来吸引消费者。最后，创业者需要选择一个适合餐厅的地点，并考虑租金和物业费用等成本问题。总之，餐饮行业创业是一个有机会但也有风险的市场。
餐饮创业历程及感悟是什么
餐饮创业心得篇一 我以前并不是做餐饮行业的，大学毕业一直在北京上班，从事人力***的工作，北漂的日子让我深知生活的不易，朝九晚五让我看不到生活的希望，所以动起了自主创业的念头。
第一，海底捞火锅油腻辛辣，而美国人的饮食口味则比较清淡，能否适应美国人的口味还有待市场检验；第二，欧美餐饮行业尽管同样讲究“顾客至上”，但服务比较适中，相较之下，海底捞的服务却太过热情，反而会使欧美顾客产生不适应。
西餐厅能借他人之力切入市场，费用较低，但是易受他人左右，难以得到最高市场占有率。 如何进行对竞争店的调查 西餐厅自己内部做得再好，如果不能就外部的市场竞争状况掌握最新的资料，也必将顾此失彼而削弱了竞争能力。
郑州女孩韩月广告餐厅创业故事：吃饭不收钱，却赚了百万 开餐厅却不收顾客钱，这件事在平常人看来像是一场商业***，但创业者韩月却看到其合理的地方。
餐饮创业经验 阿芳来自浙江，在开了五个月的餐馆后，终于支撑不住了。前几天，她一狠心把店面按最低价转让了，亏了好几万元，对于底子很薄的她来说，这不但是 物质上的一个巨大损失，也是精神上的一个很大的打击。
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